Piotr @ Katusha 1: Wat krijgen de profs te eten?

Piotr Havik

Mijn eerste ‘uitstap’ met Team Katusha Alpecin is zeer goed bevallen! Echter wijk ik in deze blog niet te ver uit over de leuke ervaringen met het team en de goede klik met de collega-renners en het personeel. Op vraag van een aantal pioniers ga ik namelijk wat dieper in op voeding die Katusha voor, tijdens en na de wedstrijd voorziet voor haar renners.

Het ontbijt bij de prof is altijd zeer gevarieerd. Naast de voeding die het hotel aanbiedt heeft Katusha altijd een grote ontbijtbox mee naar iedere wedstrijd. Deze bestaat uit een grote variatie van vers fruit, ontbijtgranen, eiwitpoeders, diverse soorten melk en noten. Persoonlijk eet ik het liefst havermout, op basis van soja- of amandelmelk, drie uur voor mijn wedstrijden.

Voor de wedstrijd is iedere renner vrij om te pakken wat hij wil, er was in dit geval dus geen voedingscoach aanwezig die een voedingspakket klaar had staan per renner. In de touringcar is er een grote kast gevuld met veel smaken aan energierepen, eiwitrepen en sportgels. Daarnaast hebben de verzorgers verse ‘taartjes’ en broodjes gemaakt met een keuze in hartig en zoet.

Na 100 kilometer wedstrijd was er een bevoorrading met tasjes, hierin zaten twee bidonnen en opnieuw veel voeding! Iets wat ik bij mijn vorige teams nog niet had meegemaakt. Achteraf vroeg ik ook waarom er zoveel voorzien was? De verzorgers legde mij toen uit dat de voeding altijd verdeeld onder de renners en dat de renners in helpende dienst dit naar de kopman toebrengt. Dit verklaarde dus de twee halve bananen, vier gels, twee broodjes ham, twee (halve) rijsttaartjes, twee energierepen en twee eiwitreepjes.

Direct na de finish kregen we van de verzorgers een bidon met hersteldrank in de handen gedrukt. Eenmaal bij de touringcar aangekomen lagen de eiwitrepen klaar en was er voor iedere renner een verse wrap met gegrilde kip en salade voorzien. Honger zal je als renner dus nooit hebben bij het team, de diversiteit zorgt ook dat het eten van de juiste voeding de renners niet tegen gaat staan.